Thaimaalainen ruoka

Thaimaalainen ruoka on vienyt kieleni, sillä se on niin maukasta. Ruokalistat ravintoloissa ovat usein 20 sivun mittaisia. Sieltä löytyy niin paljon ihania vaihtoehtoja. Thaimaalainen ruoka on kevyttä ja silti niin maistuvaa. He syövät paljon hedelmiä ja maustavat ruokaa yrteillä. Mangot, papaijat ja ananas maistuvat todella ihanalta keskellä talvea. Thaimaalaiset kattavat pöydät niin kauniisti, että on jo puoli ruokaa katsella kauniisti aseteltuja ruokia kauniilla astioilla. Ruokalistalla ruoat on yleensä jaoteltu erikseen raaka-aineensa mukaan eli kala-, kana-, possu ja nautaruoat erikseen. Erikseen on jaoteltu myös paistettu ja nuudelit ja jälkiruoat. Yleisin matkalaisen ruokavalinta on tom yam gung äyriäiskeitto, se on maukasta mutta tulista. Miedompi vaihtoehto on tom khaa gai keitto, joka on vastaava mutta kookosmaitopohjainen. Larp on herkullista ja sitä kannattaa maistaa. Siinä on paistettua riisiä, jauhelihaa ja vihenneksia. Jos haluaa jotain todella erikoista niin kannattaa kokeilla kalaa, joka on kypsennetty banaaninlehtien sisällä. Yleisiä asioita thaimaalaisessa keittiössä ovat eri väriset curry kastikkeet, punainen, vihreä ja keltainen. Näitä kannattaa hieman säännöstellä, sillä ne ovat todella tulisia. Kannattaa opetella muutama sana thai kieltä, niin asiointi ravintoloissa helpottuu kummasti, paikalliset näet eivät aina osaa puhua englantia.